|
|
Honingparfait Met Whiskyroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 dl slagroom; 4 eetl whiky; 4 eierdooiers; 3 tot 4 eetlepels honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klp de slagroom lobbig en voeg de whiky toe. Let op: de slagroom moet niet stijf geklopt worden.
Laat de honing op het vuur zacht worden.
Klop de eierdooiers in 2-3 minuten luchtig, voeg langzaam de honing toe em blijf 5-8 minuten kloppen. Let op: de slagroom en de eieren moeten nu dezelfde constentie hebben.
Meng beide doorelkaar.
Vries dit mengsel, verdeeld over 8 (glazen og glazen bakjes, minstens 1 uur. De creme kan door de alcohol niet bevriezen en kan rechtstreeks vanuit de diepvries gegeten worden
|
|
|